多宝鱼在江浙沪一斤的价格大约在30元左右,贵的时候40-50元/斤。不同地域产量大小不同,价格会存在一定差异。另外,价格的变动与市场上的供需情况也有关联。

多宝鱼属于比目鱼的一种,身体扁平,呈长椭圆形。其富含着丰富的蛋白质,营养丰富而且味道鲜美,价钱自然比其他鱼类价格高一些。

优质新鲜的多宝鱼有以下几个特点:

1. 眼睛饱满凸出,但眼球不凸出,角膜透明清亮;

2. 鱼的鳃丝呈鲜红色,黏液透明,具体土腥味;

3. 鱼肉指压后凹陷立即消失,说明坚实有弹性。

多宝鱼的功效有如下几点:

1.保护血管,促进血液循环,预防高血压和高血脂;

2.提高身体的免疫力;

3.补充胶原蛋白,以达到美容的功效;

4. 补肾健脑,助阳提神;

5.缓解水肿,尤其对于妊娠性的水肿非常有效;

切记在购买多宝鱼时,询问其多宝鱼是否通过质检,以免吃到受污染的多宝鱼而得不偿失。